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Vanessa Perrone est nutritionniste, auteure, conférencière et directrice clinique de Motive Nutrition. Cuisinière passionnée, elle souhaite transmettre la philosophie du mode de vie méditerranéen par l’entremise d’ateliers culinaires et de recettes, toujours nourrissantes et dépaysantes. Dans son plus récent ouvrage, Méditerranéenne – Recettes et inspirations ensoleillées, elle conjugue son héritage culinaire et ses connaissances en nutrition pour célébrer la diète méditerranéenne, une approche savoureuse guidée par le plaisir.
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Des brochettes sur le barbecue, ça goûte l’été. Quand elles sont parfumées aux épices marocaines et servies avec une sauce crémeuse au yogourt et aux poivrons rôtis, c’est une explosion de saveurs méditerranéennes!
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Collaborateur: Vanessa Perrone
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